Bodega AnderlRivaner Trocken
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Anderl
Descubra la variedad de uva: Ravat 34
Blancos sencillos, secos y frescos con color dorado pálido, paladar suave y acidez moderada; aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Productivo y resistente a enfermedades. Cultivado en pequeñas cantidades en Francia y Canadá (Quebec) para viñedos de clima continental riguroso. Híbrido blanco francés de Jean-François Ravat a principios del siglo XX, parte de las hibridaciones históricas post-filoxéricas.
Información sobre el Bodega Anderl
La Bodega Anderl es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Weinland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Sangrado
Una antigua práctica para los vinos tintos. En cuanto la cuba está llena de uvas, se abre el grifo. De la cuba sale un zumo dulce pero claro (también se puede utilizar para hacer rosado). El color y la densidad del zumo se potencian, pero no hay que exagerar. Raramente más del 10% del volumen de una cuba, ya que de lo contrario se corre el riesgo de perder la fruta y de que aparezca el amargor.
