Bodega André GoichotBourgogne Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Bourgogne Chardonnay de la Bodega André Goichot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bourgogne Chardonnay de Bodega André Goichot de la región de Mâconnais es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bourgogne Chardonnay de Bodega André Goichot de la región de Mâconnais suele revelar tipos de aromas de crema, manzanas o mantequilla y a veces también aromas de pera, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Bourgogne Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bourgogne Chardonnay
Maridajes originales con Bourgogne Chardonnay
El Bourgogne Chardonnay de Bodega André Goichot coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta gratinada, bacalao a la portuguesa o escabeche mágico (para gambas, vieiras, pescado...).
Detalles e información técnica sobre la Bodega André Goichot
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bourgogne Chardonnay de Bodega André Goichot son 2017, 2016, 2013, 2010 y 2015.
Información sobre el Bodega André Goichot
La Bodega André Goichot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 222 de vinos a la venta en la de Borgoña para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
La región vinícola de Mâconnais
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
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