Bodega André GoichotL'Envolée Marsannay Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescado magro o pescados grasos.
Estructura gustativa del L'Envolée Marsannay Rosé de la Bodega André Goichot
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el L'Envolée Marsannay Rosé de Bodega André Goichot de la región de Côte de Nuits es un poderoso .
Maridaje con L'Envolée Marsannay Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Envolée Marsannay Rosé
Maridajes originales con L'Envolée Marsannay Rosé
El L'Envolée Marsannay Rosé de Bodega André Goichot coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o pescados grasos como recetas de la roya de la sepia, quiche con puerros y salmón fresco de flo o brandada de bacalao sin patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega André Goichot
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Bodega André Goichot
La Bodega André Goichot es una de dominios a seguir en Marsannay.. Ofrece 225 de vinos a la venta en la de Marsannay para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marsannay
La región vinícola de Marsannay. se encuentra en la región de Côte de Nuits de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Denis Mortet y Domaine Coillot. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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