Bodega André TremblayLes Pierres Blanches Chablis
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Les Pierres Blanches Chablis de la Bodega André Tremblay
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Pierres Blanches Chablis de Bodega André Tremblay de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Pierres Blanches Chablis de Bodega André Tremblay de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzana verde y a veces también aromas de mineral, maleza o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Les Pierres Blanches Chablis.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Pierres Blanches Chablis
Maridajes originales con Les Pierres Blanches Chablis
El Les Pierres Blanches Chablis de Bodega André Tremblay coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de gratinado de coquilletes con jamón, coulibiac de salmÓn o mejillones marinados con perejil.
Detalles e información técnica sobre la Bodega André Tremblay
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Pierres Blanches Chablis de Bodega André Tremblay son 2014, 2012, 2011, 2008
Información sobre el Bodega André Tremblay
La Bodega André Tremblay es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Chablis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis
Chablis es una ciudad y una región vinícola histórica del centro-norte de Francia. Produce vinos blancos ligeros y secos, famosos por su mineralidad y su viva acidez. Los vinos de la AOC Chablis se producen exclusivamente con la uva Chardonnay. Los vinos de Chablis se elaboran en un estilo bastante diferente a los producidos en otros lugares de Borgoña.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
