Bodega Andrew JanuikLos Molinos
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Los Molinos de la Bodega Andrew Januik
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Los Molinos de Bodega Andrew Januik de la región de Washington es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Los Molinos de Bodega Andrew Januik de la región de Washington suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Los Molinos.
Maridajes que funcionan perfectamente con Los Molinos
Maridajes originales con Los Molinos
El Los Molinos de Bodega Andrew Januik coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, keftas de cordero o pato confitado (en conserva).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Andrew Januik
Descubra la variedad de uva: Prosecco
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Andrew Januik
La Bodega Andrew Januik es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Columbia Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Columbia Valley
La región vinícola de Columbia Valley. se encuentra en la región de Washington de Estados Unidos. Actualmente contamos con 841 de fincas y châteaux en la de Columbia Valley, que producen 3147 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Columbia Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Washington
El estado de Washington está situado en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, inmediatamente al norte de Oregón. Aunque la historia de la industria del vino es relativamente corta, las más de 900 bodegas y los más de 350 viticultores independientes de Washington, con más de 20. 000 hectáreas de viñedos, producen actualmente más vino que cualquier otro estado, excepto California. Casi toda la producción de vino se encuentra en la calurosa y desértica parte oriental de Washington, aunque hay algunos cultivos de uva y una AVA (Puget Sound) en el oeste, más fresco y húmedo.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
