Bodega AngelfishShiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Shiraz de la Bodega Angelfish
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Bodega Angelfish de la región de Nouvelle-Galles du Sud es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Bodega Angelfish coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña italiana casera, tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con... o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Angelfish
Descubra la variedad de uva: Xinomavro
Tintos estructurados y tensos, de color rubí claro que evoluciona rápidamente hacia el teja, con taninos firmes y acidez alta y cortante (de ahí el nombre, xino-mavro = ácido-negro), con aromas de cereza roja, tomate seco, oliva negra, hierbas secas, especias, cuero y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, a menudo comparado al nebbiolo. Estrella absoluta de la Naoussa PDO en Macedonia griega, también Amyndeo PDO. Variedad autóctona griega de maduración muy tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Shiraz de Bodega Angelfish son 2014, 0, 2018
Información sobre el Bodega Angelfish
La Bodega Angelfish es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Riverina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Riverina
Vasta región cálida del suroeste de Nueva Gales del Sur (Australia): Sémillon Botrytis firma como rey blanco dulce — opulento con notas signature de miel, albaricoque confitado, mango, membrillo, mermelada de naranja, azafrán y toque de cera (estilo Sauternes, icono Noble One de De Bortoli, 1982). Shiraz, Cabernet, Merlot y Durif en tintos solares. Chardonnay, Verdelho, Gewurztraminer, Moscato en blancos golosos. GI, llanuras planas, mediterráneo cálido, riego.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Redondo
Se trata de un vino armonioso y suave, que no ofrece ninguna aspereza en boca.
