Bodega Anne de JoyeuseRennes Le Château Blanquette de Limoux
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Maridaje con Rennes Le Château Blanquette de Limoux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rennes Le Château Blanquette de Limoux
Maridajes originales con Rennes Le Château Blanquette de Limoux
El Rennes Le Château Blanquette de Limoux de Bodega Anne de Joyeuse coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de canelones con salmón y espinacas, quiche de calabacín o fajitas de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Anne de Joyeuse
Descubra la variedad de uva: Mauzac
La Mauzac es una variedad de uva, negra o blanca (la blanca es más conocida), originaria del suroeste. Se cultiva principalmente en los viñedos de Gaillac y Limoux (donde se denomina blanquette), en unas 5.000 hectáreas.El mauzac tiene racimos de tamaño medio, compuestos por bayas cuyo color puede variar del verde al rojo según la madurez de la uva. A esta variedad de uva le gustan los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, y es aquí donde es más productiva. Sus vinos blancos son grasos, con poca acidez y marcados por aromas de manzana madura, pera, miel, membrillo, vainilla y violeta, típicos de los grandes vinos dulces de Gaillac. En esta región, el Mauzac compite con el Sauvignon, el Chenin y el Chardonnay, sobre todo en lo que respecta a los vinos espumosos, más parecidos al Champagne. También se utiliza en algunas denominaciones como Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Información sobre el Bodega Anne de Joyeuse
La Bodega Anne de Joyeuse es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 104 de vinos a la venta en la de Blanquette de Limoux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Blanquette de Limoux
La región vinícola de Blanquette de Limoux. se encuentra en la región de Limoux de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Calmel & Joseph y Domaine Saint-Hilaire. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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