Bodega AnnexkloofGSM
Vino
Este vino suele ir bien con
El GSM de la Bodega Annexkloof. se encuentra en el primer 0 de de Swartland de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Annexkloof
Descubra la variedad de uva: Aramon gris
Blancos y rosados ligeros y poco coloreados de color dorado-salmón pálido, paladar aéreo y poco alcohólico; aromas discretos de flores blancas, frutos rojos ligeros y notas neutras. Perfil de vino de sed accesible. Casi desaparecido, preservado en algunos conservatorios de Languedoc-Rosellón. Mutación de baya gris del Aramon, variedad emblemática del viñedo languedociano de finales del siglo XIX.
Información sobre el Bodega Annexkloof
La Bodega Annexkloof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Swartland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Swartland
Renacimiento sudafricano al norte de Ciudad del Cabo: Chenin Blanc firma como blanco rey (viejas viñas en vaso) — amplio y mineral con notas de membrillo, miel, frutas amarillas, almendra tostada y toque salino, textura noble y final de raza. Syrah firma como tinto rey — especiado y carnoso con mora, frambuesa, garriga y pimienta, taninos finos. Grenache y Cinsault completan. Vinificaciones no intervencionistas (racimo entero, viejos toneles).
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Arbolado
Conjunto de aromas provocados por la maduración en barricas (generalmente de roble). Esto puede ser agradable cuando, en pequeñas dosis, aporta un toque de especias, tostado o vainilla a un conjunto ya construido. Cuando la violencia de la madera domina el vino, éste cansa rápidamente. Fácilmente identificable desde el punto de vista aromático, es buscado (hasta el punto de abusar) por los elaboradores de vinos gruesos. Los productores del Nuevo Mundo y, por desgracia, algunos productores franceses utilizan virutas de roble para dar el sabor a madera, lo que equivale a un aromatizante artificial.
