Bodega Antichi VinaiCiclope Etna Bianco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Ciclope Etna Bianco de la Bodega Antichi Vinai
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ciclope Etna Bianco de Bodega Antichi Vinai de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Ciclope Etna Bianco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ciclope Etna Bianco
Maridajes originales con Ciclope Etna Bianco
El Ciclope Etna Bianco de Bodega Antichi Vinai coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con marisco y crema de azafrán, quiche de espinacas y queso de cabra o salsas de verduras frescas para el aperitivo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Antichi Vinai
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ciclope Etna Bianco de Bodega Antichi Vinai son 2015, 2014, 2010
Información sobre el Bodega Antichi Vinai
La Bodega Antichi Vinai es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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