Bodega Antoine de la FargeEcho de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Echo de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge de la Bodega Antoine de la Farge
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Echo de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge de Bodega Antoine de la Farge de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Echo de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Echo de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge
Maridajes originales con Echo de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge
El Echo de l'Ermitage Menetou-Salon Rouge de Bodega Antoine de la Farge coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de dafina, costillar de cordero a las hierbas o masa de panqueques.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Antoine de la Farge
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Información sobre el Bodega Antoine de la Farge
La Bodega Antoine de la Farge es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Menetou-Salon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Menetou-Salon
La región vinícola de Menetou-Salon. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean-Max Roger y Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy). producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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