Bodega AntoxoMencía
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
El Mencía de la Bodega Antoxo. se encuentra en el primer 70 de de Monterrei de vinos.
Estructura gustativa del Mencía de la Bodega Antoxo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mencía de Bodega Antoxo de la región de Galice es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Mencía.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mencía
Maridajes originales con Mencía
El Mencía de Bodega Antoxo coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de buey bourguignon muy suave, guiso de jabalí o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).
Descubra la variedad de uva: Mencia
Tintos suaves y elegantes, de color rubí y taninos finos, con aromas de frambuesa, cereza, hierbas mediterráneas, grafito, pimienta negra y muy marcadas notas minerales de pizarra. Boca fresca, final tenso. Estrella absoluta del Bierzo DO en Castilla y León y firma de la Ribeira Sacra DO y Valdeorras DO en Galicia (viñas heroicas en terrazas). También cultivado en Portugal como Jaen. Cepa autóctona ibérica del noroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mencía de Bodega Antoxo son 0
Información sobre el Bodega Antoxo
La Bodega Antoxo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Monterrei para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monterrei
DO gallega al sureste de Ourense en la frontera portuguesa, microclima entre continental y atlántico. Godello firma en blanco rey: estructurado y tenso con manzana verde, pera, cítricos, flores blancas, miel, almendra y toque mineral, boca amplia y larga — uno de los mayores blancos gallegos. Treixadura floral, Doña Blanca viva. Mencía en tinto faro: jugosa y fresca (frambuesa, cereza, violeta, pimienta, grafito), taninos finos.
La región vinícola de Galice
Noroeste oceanico de Espana, cuna de los grandes blancos ibericos. Albarino de firma de Rias Baixas: blancos vivos y salinos con notas de firma de citricos, melocoton blanco, flores blancas, almendra fresca y mineralidad yodada, boca tensa — maridaje perfecto con mariscos atlanticos. Tambien Godello de alta gama (pera, citricos, mantequilla), Treixadura aromatica. Tintos Mencia suaves (frambuesa, hierbas, grafito).
La palabra del vino: Cinsault
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
