Bodega Anyela's VineyardsOverlay
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Pinot noir y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Overlay de Bodega Anyela's Vineyards de la región de New York suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Overlay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Overlay
Maridajes originales con Overlay
El Overlay de Bodega Anyela's Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de romazava (madagascar), ensalada de sémola y mérgica o vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Anyela's Vineyards
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Overlay de Bodega Anyela's Vineyards son 2014, 2010, 2012, 2011
Información sobre el Bodega Anyela's Vineyards
La Bodega Anyela's Vineyards es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de New York para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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La palabra del vino: INAO
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
