Bodega ApoikiaRosat
Vino
Este vino suele ir bien con
El Rosat de la Bodega Apoikia. se encuentra en el primer 0 de de Empordà de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Apoikia
Descubra la variedad de uva: Aléatico
Tintos aromáticos y dulces, de color rubí claro, taninos finos y boca suave. Aromas intensos y refinados de rosa, fresa silvestre, frambuesa, cereza confitada, moscatel aéreo y especias dulces. A menudo vinificado como passito dulce o licoroso. Estrella de Elba Aleatico Passito DOCG y Aleatico di Gradoli DOC en el Lacio, también en Puglia. Variedad italiana autóctona, emparentada con el Moscatel de grano pequeño.
Información sobre el Bodega Apoikia
La Bodega Apoikia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Empordà para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Empordà
DO catalana del nordeste bajo la tramontana, entre Figueres y la costa, terruño esquistoso y granítico. Rosados frescos y gastronómicos como especialidad reconocida: Garnatxa y Cariñena por sangrado con notas de fresa, frambuesa, cítricos, hierbas mediterráneas y toque salino marino. Tintos suaves de Garnatxa (cereza, garriga) y Cariñena (mora, especias). Garnatxa de l'Empordà como dulce natural oxidativo (higo, nuez, caramelo).
La región vinícola de Catalogne
Cuna del Cava (~95% de la producción española, método tradicional): trilogía Macabeo, Xarel-lo, Parellada, burbuja fina y frutal. Cumbre cualitativa en Priorat DOCa: tintos densos y minerales sobre llicorella (pizarras), Garnacha y Cariñena de viñas viejas con frutos negros, garriga, taninos firmes. También Penedès, Montsant carnoso, Empordà soleado, Costers del Segre. Mediterráneo.
La palabra del vino: Demi-sec
Champán con entre 33 y 50 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
