Bodega ApostropheMagic Rosé
Vino
Este vino suele ir bien con
El Magic Rosé de la Bodega Apostrophe. se encuentra en el primer 0 de de Mendoza de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Apostrophe
Descubra la variedad de uva: Gros Bourgogne
Blancos secos simples y frescos de color dorado pálido, con paladar suave de acidez moderada y aromas poco expresivos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto. Casi desaparecida del cultivo comercial, preservada en las colecciones varietales del INRAE, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica de Borgoña. Rara variedad blanca francesa, otrora cultivada en Borgoña y las regiones centrales.
Información sobre el Bodega Apostrophe
La Bodega Apostrophe es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Capital mundial del Malbec: tintos potentes y profundos con notas de mora, ciruela, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vibrante. También Cabernet Sauvignon firme, Bonarda suave y golosa, Torrontés blanco aromático y floral. Viñedos de altura (800-1700 m) al pie de los Andes, clima continental seco regado por aguas glaciares. ~80% de la producción argentina en 150.
La palabra del vino: Solera
Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.
