Bodega Arnaldo-CapraiSauvignon Umbria
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Sauvignon Umbria de la Bodega Arnaldo-Caprai
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon Umbria de Bodega Arnaldo-Caprai de la región de Ombrie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon Umbria.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Umbria
Maridajes originales con Sauvignon Umbria
El Sauvignon Umbria de Bodega Arnaldo-Caprai coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o cristalería de otoño.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Arnaldo-Caprai
Descubra la variedad de uva: Canari
El canario rara vez se encuentra en los viñedos actuales. Sus orígenes se sitúan probablemente en los Pirineos, precisamente en el Ariège. Su repertorio de denominaciones alternativas es amplio. Boudalès de las Cevenas se convierte en folle noire en Frontón. También se conoce como chalosse noire, ugne noire o canaril. La vid, muy productiva, muestra un vigor notable. Ni siquiera la podredumbre negra se lleva lo mejor de esta variedad. Los brotes están cubiertos de follaje, cuyas partes más expuestas se vuelven rojas en otoño. Cuando las uvas alcanzan la madurez, lo que ocurre en la segunda temporada tardía, la canaria presenta racimos compactos, en forma de sección, de tamaño pequeño a mediano. Las aletas son a veces muy pobladas, reuniendo bayas con colores característicos. La piel negra y azulada protege la jugosa carne. El vino producido a partir de esta variedad de uva es poco vistoso y ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Umbria de Bodega Arnaldo-Caprai son 2017, 2019, 2016, 2018
Información sobre el Bodega Arnaldo-Caprai
La Bodega Arnaldo-Caprai es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Ombrie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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