¿Busca un buen vino de Umbria entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Umbria. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Umbria con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, cannelloni con brocciu de jeanne o osso bucco de ternera.
En nariz el vino rojo de la región de Umbria. suele revelar tipos de aromas de cereza, nueces o uvas y a veces también aromas de ciruelas pasas, juego o canela. En la boca el vino rojo de la región de Umbria. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Umbria? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Umbria.
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
Umbría, al igual que Las Marcas y el Lacio, es más conocida por su producción de vino blanco. A pesar de los cambios de estilo a lo largo del tiempo, la DOC Orvieto (basada en la uva Trebbiano) sigue siendo la denominación más importante de la región. Representa más del diez por ciento de la producción total de vino de Umbría. Los estilos de Orvieto pueden ir desde los vinos secos (Secco) hasta los semidulces (Amabile) y los dulces.
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Los vinos blanco de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con foie gras, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o dátiles con tocino.
En nariz el vino blanco de la región de Umbria. suele revelar tipos de aromas de piña, salado o nueces y a veces también aromas de albaricoques secos, manzana asada o levadura. En la boca el vino blanco de la región de Umbria. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos efervescente de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos de aperitivo y tentempiés, aperitivo o cerdo como recetas de pasteles (buñuelos rellenos senegaleses), mini hamburguesas o truffade (auvergne - cantal - 15).
En nariz el vino efervescente de la región de Umbria. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, evolución (envejecimiento) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la región de Umbria. es un poderoso con burbujas finas y regulares.
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Fase preparatoria del proceso de elaboración del vino que consiste en reventar las uvas para liberar el zumo.
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Los vinos rosado de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada con aceitunas negras, estofado de cerdo con tocino y nata o conejo con queso de cabra y menta.
En nariz el vino rosado de la región de Umbria. suele revelar tipos de aromas de tierra, fresas o melón y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias.
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Los vinos suave de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de bacalao "bacalhau a gomes de sa, vieiras en salsa de coral o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la región de Umbria. suele revelar tipos de aromas de piña, fruta (de árboles frutales) o mango y a veces también aromas de lichi, albaricoques secos o evolución (envejecimiento). En la boca el vino suave de la región de Umbria. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Se habla de un vino acariciador, con taninos extremadamente finos.
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Los vinos natural suave de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia, en Sicilia se dice que se llama grecanico dorato y en España malvasía mauresa... . Se puede encontrar en Estados Unidos, pero en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que sus racimos son algo similares a los del Ugni Blanc o el Trebbiano Toscano y está emparentado con el Verdicchio Blanco.
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Los vinos desconocido de la región de Umbria van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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