Bodega Decugnano dei BarbiPourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria
Vino suave
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria de Bodega Decugnano dei Barbi de la región de Ombrie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Pourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria
Maridajes originales con Pourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria
El Pourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria de Bodega Decugnano dei Barbi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de raya con vinagre y alcaparras, pasta con mejillones o ultra-rápido y a la vez tan ligero....
Detalles e información técnica sobre la Bodega Decugnano dei Barbi
Descubra la variedad de uva: Servanin
El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pourriture Noble Muffa Nobile d'Umbria de Bodega Decugnano dei Barbi son 2014, 2015, 2010, 2012 y 2013.
Información sobre el Bodega Decugnano dei Barbi
La Bodega Decugnano dei Barbi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Ombrie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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