La Bodega Tabarrini es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Tabarrini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de lasaña de berenjenas, quiche sin masa o rillettes de sardinas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tabarrini. suele revelar tipos de aromas de piña, paja o aceite y a veces también aromas de floral, cítricos o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Tabarrini. es un poderoso potente con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Tabarrini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera con colmenillas, sopa pho o cerdo asado con ciruelas pasas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tabarrini. suele revelar tipos de aromas de cereza, especias o queso y a veces también aromas de fragancia, fruta oscura o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Bodega Tabarrini. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega Tabarrini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Tabarrini. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
1) Color cercano al ámbar, que a veces adquieren los vinos blancos envejecidos durante mucho tiempo, o por oxidación prematura. 2) La etiqueta se refiere a Rivesaltes blancas envejecidas durante al menos treinta meses en un entorno oxidante.
Los vinos suave de Bodega Tabarrini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne asada con ajo en el horno, asado de ternera a la cazuela o lentejas saladas.
En nariz el vino suave de la Bodega Tabarrini. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o fruta desecada.
Cruce interespecífico obtenido por Jean-Louis Vidal, entre Ugni Blanc y 4986 Seibel o Golden Ray, su follaje recuerda al de Ugni Blanc. Se encuentra en Estados Unidos y Canadá, pero es poco conocida en Francia.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tabarrini.
Procede de un plantón plantado en Estados Unidos en la década de 1840, recogido cerca del río Concord, en el este de Massachusetts. Según los análisis genéticos, se trata de un cruce interespecífico entre la catawba y una vitis labrusca. La Concord fue durante mucho tiempo la principal variedad cultivada en Norteamérica. Se introdujo en Europa a principios del siglo XIX, en Francia al comienzo de la crisis de la filoxera, pero no se propagó ampliamente. Se podía encontrar en la región de Valleraugue (Gard), al pie del Monte Aigoual, en el Ardèche (nuestras fotos), etc. Hoy en día, sólo existe como una cepa aislada que a veces puede encontrarse en el borde de una ladera, como era nuestro caso. A través de diversos y numerosos cruces, se han obtenido algunos portainjertos e híbridos de producción directa que ahora han desaparecido casi en su totalidad.
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1) Color cercano al ámbar, que a veces adquieren los vinos blancos envejecidos durante mucho tiempo, o por oxidación prematura. 2) La etiqueta se refiere a Rivesaltes blancas envejecidas durante al menos treinta meses en un entorno oxidante.
