Bodega TabarriniColle Alle Macchie Montefalco Sagrantino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino de la Bodega Tabarrini. se encuentra en el primer 10 de de Montefalco de vinos.
Estructura gustativa del Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino de la Bodega Tabarrini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino de Bodega Tabarrini de la región de Ombrie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino de Bodega Tabarrini de la región de Ombrie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino
Maridajes originales con Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino
El Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino de Bodega Tabarrini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, sopa corsa o osso buco a la milanesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tabarrini
Descubra la variedad de uva: Carignan
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Colle Alle Macchie Montefalco Sagrantino de Bodega Tabarrini son 2004, 2010, 2014, 2012 y 2009.
Información sobre el Bodega Tabarrini
La Bodega Tabarrini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Montefalco para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montefalco
La región vinícola de Montefalco. se encuentra en la región de Ombrie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Paolo Bea y Domaine Paolo Bea. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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