La región vinícola de Montefalco. se encuentra en la región de Ombrie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Paolo Bea y Domaine Paolo Bea. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montefalco son Sangiovese, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montefalco suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas tropicales o zarzamora y a veces también aromas de balsámico, grafito o canela. En la boca de Montefalco es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 122 de fincas y châteaux en la de Montefalco, que producen 246 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montefalco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
Los vinos rojo de la región de Montefalco van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera al vino blanco, espaguetis con salsa de tomate a la antigua o cazuela de ternera asada con setas.
En nariz de la región de Montefalco suele revelar tipos de aromas de roble, cereza roja o tostado y a veces también aromas de nuez moscada, trufa o mantequilla. En la boca de la región de Montefalco es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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