Bodega BarberaniPolvento
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Polvento de la Bodega Barberani. se encuentra en el primer 30 de de Ombrie de vinos.
Estructura gustativa del Polvento de la Bodega Barberani
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Polvento de Bodega Barberani de la región de Ombrie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Polvento de Bodega Barberani de la región de Ombrie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Polvento.
Maridajes que funcionan perfectamente con Polvento
Maridajes originales con Polvento
El Polvento de Bodega Barberani coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), pasta gratinada a la carbonara o capón relleno de colmenillas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Barberani
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Polvento de Bodega Barberani son 2013, 2018, 2009, 2012 y 2016.
Información sobre el Bodega Barberani
La Bodega Barberani es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Ombrie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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