Bodega AssafPink Zinfandel
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso de cabra.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pink Zinfandel de Bodega Assaf de la región de Galilee suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Pink Zinfandel.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pink Zinfandel
Maridajes originales con Pink Zinfandel
El Pink Zinfandel de Bodega Assaf coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de carne asada en costra, cordero al curry o tarta de tres quesos (roquefort, cabra, emmental).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Assaf
Descubra la variedad de uva: Zinfandel
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pink Zinfandel de Bodega Assaf son 2015, 2019, 2017, 2016
Información sobre el Bodega Assaf
La Bodega Assaf es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Galilee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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