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Bodega Atalaya do MarMencia
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Mencia de la Bodega Atalaya do Mar
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mencia de Bodega Atalaya do Mar de la región de Galice es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Mencia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mencia
Maridajes originales con Mencia
El Mencia de Bodega Atalaya do Mar coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de chuleta de ternera con setas, fondue festiva china o berenjena rellena (con verduras o mixta).
Descubra la variedad de uva: Mencia
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Información sobre el Bodega Atalaya do Mar
La Bodega Atalaya do Mar es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Monterrei para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monterrei
La región vinícola de Monterrei. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Crego e Monaguillo y Domaine Ladairo. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Galice
Galicia es una de las 17 regiones administrativas de primer nivel (llamadas comunidades autónomas) de España. Ocupa el extremo noroeste de la Península Ibérica y está expuesta por dos lados al Océano Atlántico. Al sur está Portugal, al este Castilla y León. La viticultura tiene una larga tradición en Galicia, introducida en la región por los antiguos romanos y continuada por los monjes durante la Edad Media.
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