Bodega Attilio & MochiTunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc de la Bodega Attilio & Mochi. se encuentra en el primer 10 de de Casablanca Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc de Bodega Attilio & Mochi de la región de Aconcagua suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc
Maridajes originales con Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc
El Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc de Bodega Attilio & Mochi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, croqueta de jamón con puré o pierna de jabalí de 7 horas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Attilio & Mochi
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tunquen Cool Coastal Vineyard Cabernet Franc de Bodega Attilio & Mochi son 2018, 2012, 2015, 2011
Información sobre el Bodega Attilio & Mochi
La Bodega Attilio & Mochi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Casablanca Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Casablanca Valley
El Valle de Casablanca es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al noroeste de la capital del país, Santiago. El valle, que corre de este a oeste, tiene unos 30 km de longitud y se extiende hasta el límite oriental de la provincia de Valparaíso. Es conocida por sus frescos vinos blancos, elaborados sobre todo con uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay, que le han valido el reconocimiento como una de las regiones vinícolas de calidad de Chile. Ha atraído importantes inversiones de bodegas de otras regiones chilenas que buscan reforzar su cartera de vinos blancos, así como del extranjero.
La región vinícola de Aconcagua
El Valle de Aconcagua es una región vinícola de Chile, situada a 100 kilómetros al norte de la capital, Santiago. Durante mucho tiempo se pensó que este valle cálido y seco no era apto para el cultivo de uvas Cuvee, pero la calidad de los actuales Cabernet Sauvignons, Syrahs y Merlots de la región ha invalidado esta opinión. El Valle de Aconcagua está situado en la parte oriental de la región de Aconcagua, una de las cuatro principales regiones productoras de vino de Chile. Toma su nombre del río homónimo que la atraviesa, que a su vez lleva el nombre del monte Aconcagua, de 6.
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