Bodega Babylon's PeakViognier - Roussanne
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Roussanne y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Viognier - Roussanne de Bodega Babylon's Peak de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, floral.
Maridaje con Viognier - Roussanne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viognier - Roussanne
Maridajes originales con Viognier - Roussanne
El Viognier - Roussanne de Bodega Babylon's Peak coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de croque madame, aiguillettes de pato con queso azul de auvernia o linguine con tinta de calamar y berberechos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Babylon's Peak
Descubra la variedad de uva: Roussanne
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viognier - Roussanne de Bodega Babylon's Peak son 2016, 2010, 2013, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega Babylon's Peak
La Bodega Babylon's Peak es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Swartland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Swartland
La región vinícola de Swartland. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Sadie Family y Domaine Sadie Family. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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