Bodega BacantaSauvignon Blanc - Fumé
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Sauvignon Blanc - Fumé de la Bodega Bacanta. se encuentra en el primer 10 de de Moldova de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sauvignon Blanc - Fumé de Bodega Bacanta de la región de Moldova suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Sauvignon Blanc - Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon Blanc - Fumé
Maridajes originales con Sauvignon Blanc - Fumé
El Sauvignon Blanc - Fumé de Bodega Bacanta coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de bolas de pescado, calamares salteados con perejil o quiche de salmón y cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bacanta
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon Blanc - Fumé de Bodega Bacanta son 2018, 2017, 2016
Información sobre el Bodega Bacanta
La Bodega Bacanta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Moldova para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Moldova
Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales. Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Se eligen por su resistencia a los climas variables.
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