Bodega Badischer WinzerkellerBio Spätburgunder Trocken
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Bio Spätburgunder Trocken de la Bodega Badischer Winzerkeller
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bio Spätburgunder Trocken de Bodega Badischer Winzerkeller de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Bio Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bio Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Bio Spätburgunder Trocken
El Bio Spätburgunder Trocken de Bodega Badischer Winzerkeller coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastasciutta (córcega), escalopes à la viennoise o conejo salteado, cazador.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Badischer Winzerkeller
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bio Spätburgunder Trocken de Bodega Badischer Winzerkeller son 2015, 2018, 2019
Información sobre el Bodega Badischer Winzerkeller
La Bodega Badischer Winzerkeller es una de dominios a seguir en Baden.. Ofrece 68 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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Botella con una capacidad de 9 litros.