La Bodega Bear Claw Vineyards es una de las áreas a seguir en la Georgie.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Georgie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Bear Claw Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pinchos de carne tailandesa, cuscús sin cuscusera o piperade.
Georgia es un estado del sureste de Estados Unidos que limita con Alabama al oeste y Florida al sur. Georgia fue en su día uno de los mayores estados productores de vino del país. Sin embargo, la pronta llegada (1905) de la Ley Seca aquí acabó con la industria vinícola de Georgia hasta la década de 1980. En la actualidad, Georgia es uno de los mayores estados productores de vino del sureste de Estados Unidos.
Para la producción de vino se cultivan variedades de uvas viníferas, híbridas y autóctonas. La viticultura en Georgia se desarrolla principalmente en la parte norte del estado, en las zonas más meridionales de las Blue Ridge Mountains. Las elevaciones de entre 400 y 670 metros sobre el nivel del mar proporcionan un entorno adecuado para el cultivo de la uva y atemperan el calor y la humedad que suelen asociarse al clima de Georgia. Los productores de vino de Virginia y Carolina del Norte también se encuentran en las Blue Ridge Mountains.
Los vinos blanco de Bodega Bear Claw Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de espaguetis con nata y bacon, papillote de salmón a la sartén o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Bear Claw Vineyards. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Esta variedad de uva se cultivaba antiguamente en el suroeste y en Alsacia y la región de Toul. También se conoce en Alemania, Austria, Luxemburgo y Checoslovaquia. En Francia, ya no se multiplica y, por tanto, corre el riesgo de desaparecer.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Georgie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bear Claw Vineyards.
Híbrido de producción directa obtenido por Georges Couderc mediante el cruce de Vitis Lincecumii (Buckley) con 162-5 Couderc, esta última con 3/4 de sangre Vinifera-Rupestris. Hoy, como la mayoría de los híbridos, prácticamente ha desaparecido. Todavía se puede encontrar mezclado en viñedos muy antiguos, las fotografías de abajo fueron tomadas en la Ardèche, en la frontera con el Gard, al norte de Saint Ambroix.
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Se dice de un vino vivo y nervioso.
