Bodega Beau VigneOld School
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Petit Verdot y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Old School de la Bodega Beau Vigne
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Old School de Bodega Beau Vigne de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Old School de Bodega Beau Vigne de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Old School.
Maridajes que funcionan perfectamente con Old School
Maridajes originales con Old School
El Old School de Bodega Beau Vigne coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue de vino tinto, chuletas de cordero con miel y especias o conejo con vino blanco y setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Beau Vigne
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Old School de Bodega Beau Vigne son 2016, 0
Información sobre el Bodega Beau Vigne
La Bodega Beau Vigne es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Napa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Napa Valley
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Gourmet
Sarmiento improductivo que crece en el tronco de la vid.
