Château de BeaupréCollection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
El Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc de la Château de Beaupré. se encuentra en el primer 10 de de Coteaux d'Aix-en-Provence de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc de Château de Beaupré de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
Maridaje con Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc
Maridajes originales con Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc
El Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc de Château de Beaupré coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de quiche con puerros y salmón fresco de flo, gambas al ajillo o tarta rápida de chocolate con fondant.
Detalles e información técnica sobre la Château de Beaupré
Descubra la variedad de uva: Gringet
El gringet es una variedad de uva antigua. Procede del valle del Arve, en la Alta Saboya. Es muy similar al Savagnin. Esta variedad de uva blanca tiene racimos pequeños. Las bayas son pequeñas, redondas y tienen una piel verde-amarillenta que se vuelve amarilla dorada al madurar. Las uvas son pequeñas, redondas y tienen una piel amarillo-verde que se vuelve amarillo dorado. Las uvas generalmente maduran 10 días después que las Chasselas. Su producción sigue siendo razonable. Debido a su hábito colgante, se recomienda que esta variedad se forme y se pode corta. Gringet es muy sensible al moho, y también es susceptible a la erinosis y al oídio. Es una de esas variedades de uva que tienen un segundo periodo de maduración medio. Produce un vino ligero y vivo con algunas notas florales. También puede utilizarse para elaborar vinos espumosos o de aguja.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Collection du Chateau Coteaux d’Aix en Provence Blanc de Château de Beaupré son 2017, 2012, 2015, 2014 y 2013.
Información sobre el Château de Beaupré
La Château de Beaupré es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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Ver chasselas.
