Bodega Bindi SergardiSequentia Rosso di Montalcino
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Mourvèdre y el Pinot noir.
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Sequentia Rosso di Montalcino de la Bodega Bindi Sergardi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sequentia Rosso di Montalcino de Bodega Bindi Sergardi de la región de Toscane es un poderoso .
Maridaje con Sequentia Rosso di Montalcino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sequentia Rosso di Montalcino
Maridajes originales con Sequentia Rosso di Montalcino
El Sequentia Rosso di Montalcino de Bodega Bindi Sergardi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de enchiladas franchouillards, pilaf uzbeko o potjevleesch.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bindi Sergardi
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Bodega Bindi Sergardi
La Bodega Bindi Sergardi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Rosso di Montalcino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rosso di Montalcino
La región vinícola de Rosso di Montalcino. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Podere le Ripi y Domaine Stella di Campalto. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
