Bodega BISEscolha do Enólogo Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Escolha do Enólogo Tinto de la Bodega BIS
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Escolha do Enólogo Tinto de Bodega BIS de la región de Alentejano es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Escolha do Enólogo Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Escolha do Enólogo Tinto
Maridajes originales con Escolha do Enólogo Tinto
El Escolha do Enólogo Tinto de Bodega BIS coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pinchos de carne tailandesa, pasta gratinada con atún y salsa de tomate o cordero confitado con patatas nuevas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega BIS
Descubra la variedad de uva: Roi des noirs
Cruce interespecífico entre la 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera desconocida) y la danugue realizada por Eugène Contassot, que habría dado las semillas de las uvas cosechadas a Albert Seibel (1844-1936). El rey de los negros se cultivaba mucho, sobre todo en el suroeste de Francia y en el centro-oeste, donde lo encontramos y fotografiamos. Fue utilizado varias veces como semental por Albert Seibel, rubilande o 11803 Seibel es un buen ejemplo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Escolha do Enólogo Tinto de Bodega BIS son 2012, 2016, 2014, 2018 y 2017.
Información sobre el Bodega BIS
La Bodega BIS es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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