Bodega BischoffingerTradition Vulkanfelsen Spätburgunder Lieblich
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Tradition Vulkanfelsen Spätburgunder Lieblich.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tradition Vulkanfelsen Spätburgunder Lieblich
Maridajes originales con Tradition Vulkanfelsen Spätburgunder Lieblich
El Tradition Vulkanfelsen Spätburgunder Lieblich de Bodega Bischoffinger coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras, conejo con salsa de cazador o conejo asado al horno con mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bischoffinger
Descubra la variedad de uva: Gringet
El gringet es una variedad de uva antigua. Procede del valle del Arve, en la Alta Saboya. Es muy similar al Savagnin. Esta variedad de uva blanca tiene racimos pequeños. Las bayas son pequeñas, redondas y tienen una piel verde-amarillenta que se vuelve amarilla dorada al madurar. Las uvas son pequeñas, redondas y tienen una piel amarillo-verde que se vuelve amarillo dorado. Las uvas generalmente maduran 10 días después que las Chasselas. Su producción sigue siendo razonable. Debido a su hábito colgante, se recomienda que esta variedad se forme y se pode corta. Gringet es muy sensible al moho, y también es susceptible a la erinosis y al oídio. Es una de esas variedades de uva que tienen un segundo periodo de maduración medio. Produce un vino ligero y vivo con algunas notas florales. También puede utilizarse para elaborar vinos espumosos o de aguja.
Información sobre el Bodega Bischoffinger
La Bodega Bischoffinger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 95 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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