Bodega BischoffingerEnselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de la Bodega Bischoffinger
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Bodega Bischoffinger de la región de Baden es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Bodega Bischoffinger de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken
El Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Bodega Bischoffinger coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, pescado con curry de madrás y leche de coco o lomo de cerdo a la mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bischoffinger
Descubra la variedad de uva: Petit brun
El petit brun es una variedad de uva negra cada vez más rara. Se encuentra sobre todo en la Provenza, donde es una de las muchas variedades de uva que conforman la reputación de esta región. Probablemente sea de origen italiano y se utiliza para elaborar los mejores vinos tintos. Se conoce como el brun des Hautes Alpes. Para ser más productiva, la vid necesita una poda corta y se desarrolla perfectamente cuando está bien expuesta. En Francia, la Petit Brun es una de las variedades secundarias utilizadas en las denominaciones de origen de la Palette. La paleta AOC está considerada como la más antigua de la Provenza. El vino elaborado a partir de Petit Brun es un tinto oscuro, especialmente tánico. Desprende aromas de sotobosque y una fragancia floral. En los vinos de Château Crémade, el petit brun les confiere una sutileza excepcional.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Enselberg Grauer Burgunder Kabinett Trocken de Bodega Bischoffinger son 2015, 2018, 2016, 2017
Información sobre el Bodega Bischoffinger
La Bodega Bischoffinger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 95 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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