El Bodega Ca' di Mat de Madrid
La Bodega Ca' di Mat es una de las áreas a seguir en la Madrid.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Madrid para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ca' di Mat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, lasaña de carne o collar de cordero mediterráneo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ca' di Mat. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Ca' di Mat. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Vinos de Madrid es la denominación de origen que engloba los viñedos de los alrededores de Madrid, la capital de España. Situada en el corazón del país, Madrid es la segunda ciudad más grande de la Unión Europea. Ofrece a sus millones de visitantes una elaborada arquitectura, galerías de arte, una vibrante vida nocturna y una multitud de buenos restaurantes que a menudo ofrecen vinos locales. La extensa metrópolis y la imponente Sierra de Guadarrama al norte confinan los viñedos en los rincones del sureste y suroeste de la comunidad autónoma de Madrid.
La denominación de origen Vinos de Madrid abarca tres subregiones vitivinícolas delimitadas, cada una con sus propias características. En 1990 se le concedió el codiciado estatus de DO y se creó un Consejo Regulador. Aunque es indudable que la región ha ganado en popularidad en las últimas décadas (entre otras cosas, gracias a los esfuerzos de los productores locales y a la popularidad de la Garnacha local), antes no era así. Sin embargo, la producción de vino en esta región se remonta al menos al siglo VIII y es posible que la introdujeran los romanos, o incluso los cartagineses antes que ellos.
Los vinos blanco de Bodega Ca' di Mat van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Ca' di Mat. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Madrid? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ca' di Mat.
La arbane o arbanne es una variedad de uva blanca muy antigua del norte/este de Francia, originaria de la región del Aube y más concretamente de Champagne. El Comité Interprofesional de Vinos de Champaña desea preservar el uso de las variedades de uva tradicionales de Champaña. El Arbane está formado por pequeños racimos de bayas pequeñas con una pulpa muy dulce, y es una variedad tardía que necesita sol y calor para concentrar todos sus azúcares. Da un vino rico en alcohol, elegante y nervioso, con una nariz floral y buena acidez.
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Vino falto de tono y relieve en boca.