Bodegas Garcia de LaraLa Cueva Colora Cencibel
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del La Cueva Colora Cencibel de la Bodegas Garcia de Lara
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Cueva Colora Cencibel de Bodegas Garcia de Lara de la región de Castille es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con La Cueva Colora Cencibel.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Cueva Colora Cencibel
Maridajes originales con La Cueva Colora Cencibel
El La Cueva Colora Cencibel de Bodegas Garcia de Lara coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pequeños peces rellenos de niza, espaguetis de marisco exprés o brochetas de ternera marinadas con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodegas Garcia de Lara
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Cueva Colora Cencibel de Bodegas Garcia de Lara son 2017
Información sobre el Bodegas Garcia de Lara
La Bodegas Garcia de Lara es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Castille para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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