Domaine des BodinesArbois Vin Jaune
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso fuerte o champiñón.
Estructura gustativa del Arbois Vin Jaune de la Domaine des Bodines
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Arbois Vin Jaune de Domaine des Bodines de la región de Jura es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Arbois Vin Jaune de Domaine des Bodines de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado.
Maridaje con Arbois Vin Jaune.
Maridajes que funcionan perfectamente con Arbois Vin Jaune
Maridajes originales con Arbois Vin Jaune
El Arbois Vin Jaune de Domaine des Bodines coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, queso fuerte o aves de corral como recetas de sushi californiano (maki invertido), sopa del condado o croque-monsieur de coliflor.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Bodines
Descubra la variedad de uva: Ondenc
La Ondenc es una variedad de uva blanca originaria del suroeste de Francia, especialmente presente en los viñedos de Bergerac, Duras, Montravel y Gaillac, y es muy sensible a las enfermedades, pero vigorosa y fértil. Podada corta, esta variedad es muy resistente al viento otoñal y produce finos vinos blancos secos o dulces. Para ganar en complejidad, grado alcohólico y expresión aromática, suele mezclarse con otras variedades de uva blanca. Cuando se destila, también es la fuente de aguas de vida perfumadas de calidad. Se utiliza a menudo en la composición de las AOC Côtes-de-Bergerac, Burdeos, Côtes-de-Duras, Gaillac, etc. La Ondenc representa menos de 10 hectáreas en Francia, pero está muy presente en Australia.
Información sobre el Domaine des Bodines
La Domaine des Bodines es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Arbois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Arbois
La región vinícola de Arbois. se encuentra en la región de Côtes du Jura de Jura de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Rolet y Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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