Bodega Boisseaux-EstivantVosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
Maridajes originales con Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts'
El Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Petits Monts' de Bodega Boisseaux-Estivant coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera wellington, puchero o conejo asado al horno que se cocina solo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Boisseaux-Estivant
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Información sobre el Bodega Boisseaux-Estivant
La Bodega Boisseaux-Estivant es una de dominios a seguir en Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'.. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'
La región vinícola de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'. se encuentra en la región de Vosne-Romanée Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bruno Desaunay Bissey y Domaine Georges Noëllat. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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