Bodega BollingerAy-Marne Coteaux Champenois
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ay-Marne Coteaux Champenois de Bodega Bollinger de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento).
Maridaje con Ay-Marne Coteaux Champenois.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ay-Marne Coteaux Champenois
Maridajes originales con Ay-Marne Coteaux Champenois
El Ay-Marne Coteaux Champenois de Bodega Bollinger coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tagliatelle con carbonara, bolas de pescado o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bollinger
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Bollinger
La Bodega Bollinger es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Coteaux Champenois para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux Champenois
Coteaux Champenois es una denominación que cubre geográficamente la misma zona que la denominación Champagne de Francia. Los Coteaux Champenois abarcan los vinos no espumosos, incluidos el tinto, el blanco y el rosado, pero estos dos últimos se producen en cantidades muy pequeñas. La zona de producción autorizada abarca casi toda la región, aunque en la práctica las uvas proceden del oeste de la región de Champagne. Al estar repartida en 319 municipios, la cuenca de los Coteaux Champenois presenta distintas variaciones climáticas.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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Zumo antes de la fermentación, todavía cargado de azúcar.
