¿Busca un buen vino de Coteaux Champenois de Champán entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Coteaux Champenois. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Coteaux Champenois con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Coteaux Champenois van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de delicioso guiso de ternera, rollitos de pavo, salsa aromatizada o conejo con sidra y manzanas.
En nariz el vino rojo de la región de Coteaux Champenois. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o manzanas y a veces también aromas de pesca, mantequilla o manzana verde.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Coteaux Champenois? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Coteaux Champenois.
Coteaux Champenois es una denominación que cubre geográficamente la misma zona que la denominación Champagne de Francia. Los Coteaux Champenois abarcan los vinos no espumosos, incluidos el tinto, el blanco y el rosado, pero estos dos últimos se producen en cantidades muy pequeñas. La zona de producción autorizada abarca casi toda la región, aunque en la práctica las uvas proceden del oeste de la región de Champagne. Al estar repartida en 319 municipios, la cuenca de los Coteaux Champenois presenta distintas variaciones climáticas.
La mayoría de sus viñedos están plantados en un clima marítimo templado con ligeras influencias continentales, especialmente en el sureste. Las condiciones climáticas, combinadas con la latitud de la región (48-49 grados norte), hacen que los vinos producidos bajo la denominación Coteaux Champenois sean, al igual que sus homólogos espumosos, secos y ligeros, con una acidez naturalmente alta. Los tintos son mejores en las añadas más cálidas, ya que la variedad de uva predominante, la Pinot Noir, tiene dificultades para madurar plenamente en los años más fríos. En algunas etiquetas, el título Coteaux Champenois puede ir seguido del nombre del municipio donde se cultivaron las uvas.
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Los vinos blanco de la región de Coteaux Champenois van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cerdo asado orloff, salmón a la plancha con verduras o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino blanco de la región de Coteaux Champenois. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), brioche o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
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La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Los vinos efervescente de la región de Coteaux Champenois van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo), garba ( costa de marfil ) o fideuà (paella con pasta y pescado).
En nariz el vino efervescente de la región de Coteaux Champenois. suele revelar tipos de aromas de crema, tiza o planta y a veces también aromas de almendras, brioche o tostado. En la boca el vino efervescente de la región de Coteaux Champenois. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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El término "vino" se utiliza para describir un vino típico que se distingue por su originalidad. Utilizado en plural, se refiere a todos los componentes organolépticos de un vino (sabores y sensaciones táctiles).
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Los vinos rosado de la región de Coteaux Champenois van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado sencillo de ternera, pasta carbonara o pato a la vainilla (isla de la reunión).
En nariz el vino rosado de la región de Coteaux Champenois. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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