El Bodega Bonassia de Meknès | Winedexer

La Bodega Bonassia es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Meknès para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Bonassia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jambalaya (luisiana), lubina a la parrilla con pastis e hinojo o quiche de calabacín y queso de cabra.
Principal terroir vinícola de Marruecos al pie del Atlas Medio (60% de la producción nacional), a 550 m de altitud, clima continental moderado por las montañas, 240 días de sol. Cabernet Sauvignon y Syrah son las uvas tintas emblema con notas maduras de cassis, mora, ciruela, garriga, pimienta y toque balsámico, taninos maduros y cuerpo solar. Carignan y Cinsault tradicionales para tintos y gris frutales. AOG Guerrouane y Beni M'Tir, primera AOC marroquí Coteaux de l'Atlas.
Los vinos rojo de Bodega Bonassia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con mostaza, brocheta o escabeche para brochetas de pollo.
Blancos grasos y estructurados, con robe dorado, boca amplia y acidez moderada, con aromas de pera madura, melocotón blanco, flores blancas, hinojo, notas anisadas y almendra fresca. Buena longitud. Pilar de los grandes blancos de Châteauneuf-du-Pape AOC, Côtes-du-Rhône blancos, Languedoc, Rosellón (Côtes du Roussillon AOC) y Cataluña (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutación de piel blanca de la Garnacha tinta, variedad mediterránea autóctona de Aragón.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Meknès? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bonassia.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.