Bodega BonfiglioBaraldesco
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Baraldesco de la Bodega Bonfiglio
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Baraldesco de Bodega Bonfiglio de la región de Émilie-Romagne es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Baraldesco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Baraldesco
Maridajes originales con Baraldesco
El Baraldesco de Bodega Bonfiglio coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, pasta con ensalada al pesto o paleta de cordero sobre cama de patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bonfiglio
Descubra la variedad de uva: Oseleta
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia y que casi ha desaparecido por ser un pequeño productor. En Francia, es casi desconocido. Se dice que la oseleta está emparentada con la corvina, la rondinella, la garganega, etc. No debe confundirse, por un lado, con la uva de mesa osella -un cruce interespecífico de origen alemán- y, por otro, con la osel(l)a, otra variedad de uva de vino italiana.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Baraldesco de Bodega Bonfiglio son 2008, 2013
Información sobre el Bodega Bonfiglio
La Bodega Bonfiglio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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