Bodega Bontzu CellarsCarménère
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Carménère de la Bodega Bontzu Cellars
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Carménère de Bodega Bontzu Cellars de la región de Washington es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Carménère.
Maridajes que funcionan perfectamente con Carménère
Maridajes originales con Carménère
El Carménère de Bodega Bontzu Cellars coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de guiso familiar, lasaña a la boloñesa express o salteado de ternera con salsa corsa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bontzu Cellars
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Información sobre el Bodega Bontzu Cellars
La Bodega Bontzu Cellars es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Walla Walla Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Walla Walla Valley
La región vinícola de Walla Walla Valley. se encuentra en la región de Columbia Valley de Washington de Estados Unidos. Actualmente contamos con 225 de fincas y châteaux en la de Walla Walla Valley, que producen 840 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Walla Walla Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Washington
El estado de Washington está situado en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, inmediatamente al norte de Oregón. Aunque la historia de la industria del vino es relativamente corta, las más de 900 bodegas y los más de 350 viticultores independientes de Washington, con más de 20. 000 hectáreas de viñedos, producen actualmente más vino que cualquier otro estado, excepto California. Casi toda la producción de vino se encuentra en la calurosa y desértica parte oriental de Washington, aunque hay algunos cultivos de uva y una AVA (Puget Sound) en el oeste, más fresco y húmedo.
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