Bodega Feudi Branciforti dei BordonaroPerricone
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Perricone de la Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Perricone de Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro de la región de Sicile es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Perricone de Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Perricone.
Maridajes que funcionan perfectamente con Perricone
Maridajes originales con Perricone
El Perricone de Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de salteado de cordero al curry, lasaña o el guiso de cordero de mi madre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro
Descubra la variedad de uva: Kernling
Una mutación natural del kerner encontrada en Alemania en 1974 por Herrn Ludwig Hochdörffer y cultivada en 1995. El Kernling se encuentra en Alemania, Suiza, Inglaterra, ... en Francia es casi desconocido.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Perricone de Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro son 2016, 2014
Información sobre el Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro
La Bodega Feudi Branciforti dei Bordonaro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
