Bodega Borie ManouxChevalier de Lynch Merlot Bordeaux
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux de la Bodega Borie Manoux
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux de Bodega Borie Manoux de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux de Bodega Borie Manoux de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o ciruela y a veces también aromas de cereza roja, grosella negra o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux
Maridajes originales con Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux
El Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux de Bodega Borie Manoux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cataplana con marisco, tajín de ternera con zanahorias o pierna de jabalí de 7 horas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Borie Manoux
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chevalier de Lynch Merlot Bordeaux de Bodega Borie Manoux son 2017, 2014, 2018
Información sobre el Bodega Borie Manoux
La Bodega Borie Manoux es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 82 de vinos a la venta en la de Burdeos para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
