Bodega BrennfleckRodelseer Kuchenmeister Silvaner Trockenbeerenauslese
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Rodelseer Kuchenmeister Silvaner Trockenbeerenauslese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rodelseer Kuchenmeister Silvaner Trockenbeerenauslese
Maridajes originales con Rodelseer Kuchenmeister Silvaner Trockenbeerenauslese
El Rodelseer Kuchenmeister Silvaner Trockenbeerenauslese de Bodega Brennfleck coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de calamares rellenos a la sétoise, cerdo asado con mostaza y miel o quiche con jamón y queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brennfleck
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Información sobre el Bodega Brennfleck
La Bodega Brennfleck es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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