Bodega Broccatelli GalliSanta Caterina Torgiano Rosso Riserva
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet-Sauvignon y el Sangiovese.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva de la Bodega Broccatelli Galli
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva de Bodega Broccatelli Galli de la región de Ombrie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva de Bodega Broccatelli Galli de la región de Ombrie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva
Maridajes originales con Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva
El Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva de Bodega Broccatelli Galli coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne de vacuno luc, pasta "carbonara" a la francesa o ternera con castañas y pietra (cerveza corsa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Broccatelli Galli
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Santa Caterina Torgiano Rosso Riserva de Bodega Broccatelli Galli son 2015, 2013, 2010, 2007 y 2014.
Información sobre el Bodega Broccatelli Galli
La Bodega Broccatelli Galli es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Torgiano Rosso Riserva para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Torgiano Rosso Riserva
La región vinícola de Torgiano Rosso Riserva. se encuentra en la región de Torgiano de Ombrie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Terre Margaritelli y Domaine Broccatelli Galli. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
Noticias relacionadas con este vino
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
La palabra del vino: Licor de barril
Licor compuesto por azúcar disuelto en vino que se utiliza para la dosificación de los vinos espumosos elaborados por el método tradicional. También se conoce como: licor de expedición o licor de dosificación.
