Bodega BrogsitterGrauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Grauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken de la Bodega Brogsitter
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken de Bodega Brogsitter de la región de Ahr es un poderoso potente.
Maridaje con Grauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken
Maridajes originales con Grauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken
El Grauburgunder Ahrweiler Klosterberg Trocken de Bodega Brogsitter coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de estofado de cerdo con tocino y nata, cuscús sin cuscusera o arroz con pollo y setas shiitake (japón).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Brogsitter
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Brogsitter
La Bodega Brogsitter es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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