El Bodega Brook Hill de Kentucky
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Los vinos efervescente de Bodega Brook Hill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Kentucky es un estado del centro-este de Estados Unidos con una larga historia de producción de alcohol. Es uno de los diez principales estados productores de vino del país, con unos 7,6 millones de litros al año, pero es mucho más conocido por la producción de bourbon. De hecho, cerca del 95% del bourbon que se produce en el mundo se hace en Kentucky. El estado abarca 105.
000 kilómetros cuadrados entre las laderas occidentales de los Montes Apalaches y el río Misisipi, y limita con Tennessee al sur e Indiana y Ohio al norte. El clima continental de Kent (técnicamente "subtropical húmedo" en la escala de Koppen) se caracteriza por veranos muy calurosos e inviernos fríos con frecuentes nevadas. El río Ohio, que forma la frontera norte de Kentucky, es efectivamente la línea divisoria entre los climas subtropical y continental de los estados del este. La producción de bourbon se remonta al siglo XVIII, cuando los primeros colonos de Escocia, Irlanda e Inglaterra utilizaron el maíz que crecía en el estado para fabricar whisky.
Se cree que la bebida espirituosa recibió el nombre de Borbón por el condado homónimo del estado, que a su vez llevaba el nombre de la familia real francesa de la época.
Los vinos rojo de Bodega Brook Hill van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de salmón en salsa de nata, chuletas de cordero con higos y miel o tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Kentucky? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Brook Hill.
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
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Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Se dice de un vino rico en sabor.