Bodega Bruce JackClean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz de la Bodega Bruce Jack
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz de Bodega Bruce Jack de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz de Bodega Bruce Jack de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o frutas negras.
Maridaje con Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
Maridajes originales con Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz
El Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz de Bodega Bruce Jack coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera braseada con zanahorias, cordero al curry o aiguillette de pato al estilo de normandía.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bruce Jack
Descubra la variedad de uva: Bronner
Un cruce interespecífico entre Merzling y Rondo obtenido en 1975 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Sin embargo, el I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro ha constatado desde entonces una pérdida de eficacia sobre el mildiu debido a una desviación. Se puede encontrar en Dinamarca, Países Bajos, Alemania, Bélgica, Italia, Inglaterra, etc., pero no se utiliza mucho en la actualidad y es prácticamente desconocido en Francia. No debe confundirse con otra variedad del mismo nombre, que procede de un plantón de Pinot Blanc, también obtenido en Alemania por Johann Philipp Bronner.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clean Slate Reserve Single Vineyard Overberg Shiraz de Bodega Bruce Jack son 2015
Información sobre el Bodega Bruce Jack
La Bodega Bruce Jack es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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